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La Tenuta Vegezio è un luogo intriso di storia e passione, situato nelle fertili terre di Pietrelcina, una terra che ha visto crescere il Santo Padre Pio da Pietrelcina. Questa affascinante azienda agricola si trova nel cuore della Campania, tra rigogliosi uliveti, vigneti di Falanghina e campi lussureggianti di carciofi. La sua storia è una sinfonia di amore per la terra e dedizione alla tradizione agricola.
Tutto ha avuto inizio qualche decennio fa, quando il Giuseppe, l'attuale custode della tenuta, piantò i primi carciofi di Pietrelcina, riconoscendo il potenziale unico del terreno e l'incredibile microclima di Pietrelcina. Da allora, la famiglia ha coltivato questa terra con cura e rispetto per la natura, mantenendo vive le tradizioni agricole che rendono questa regione così speciale.
Gli ulivi secolari, con le loro radici profonde nella terra, producono un olio extravergine di oliva di altissima qualità. Ogni autunno, la raccolta delle olive è un rituale, un momento di festa in cui la famiglia e gli amici si riuniscono per raccogliere i frutti dorati. Le olive vengono poi portate al vecchio frantoio situato poco lontano dalla tenuta, dove vengono pressate a freddo per ottenere un olio ricco, dal sapore fruttato. Questo olio è una testimonianza dell'arte dell'olio d'oliva, una tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione.
I campi di carciofi sono un'altra caratteristica unica di Tenuta Vegezio. I carciofi di Pietrelcina sono rinomati per la loro bontà e la loro tenera consistenza. La raccolta di questi deliziosi ortaggi è un'arte che richiede esperienza e maestria. Dopo essere stati accuratamente selezionati, i carciofi vengono preparati e confezionati in olio, producendo un prodotto che conserva tutto il gusto della terra di Pietrelcina.
I vigneti di Falanghina si estendono in pendii soleggiati, donando vita a uve che danno origine a un vino fresco e fruttato. La vendemmia è un momento di festa, un'occasione per celebrare il frutto del duro lavoro dell'anno. Le uve vengono pigiate e il succo dorato viene trasformato in vino, che poi riposa in botti di legno nelle cantine della tenuta.
Ma la Tenuta Vegezio non si ferma qui. I frutteti regalano una varietà di deliziosi frutti, che vengono trasformati in confetture e marmellate. Queste prelibatezze sono preparate seguendo ricette tradizionali, senza conservanti o additivi, garantendo un sapore autentico e genuino.
Ogni prodotto di Tenuta Vegezio è un omaggio alla tradizione agricola della regione e un tributo all'amore per la terra. Ogni confezione racconta una storia di dedizione, passione e autenticità. È un invito a gustare i sapori autentici di Pietrelcina e a condividere l'amore per la natura e la tradizione culinaria. La Tenuta Vegezio è più di un'azienda agricola; è una dimostrazione vivente dell'arte di coltivare la terra con amore e rispetto, e di condividere con il mondo i tesori che essa produce.
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